Vigilância Sanitária de Guarujá, SP, notifica peixarias durante fiscalização na Semana Santa

Objetivo da ação foi garantir que os estabelecimentos não representem riscos à saúde dos moradores na Semana Santa, época em que as vendas de pescado cres...

Objetivo da ação foi garantir que os estabelecimentos não representem riscos à saúde dos moradores na Semana Santa, época em que as vendas de pescado crescem consideravelmente. Vigilância Sanitária de Guarujá (SP) fiscalizou peixarias durante 'Operação Semana Santa' Divulgação/Prefeitura de Guarujá A Vigilância Sanitária de Guarujá, no litoral de São Paulo, notificou 25 peixarias durante fiscalização por meio da Operação Semana Santa. O objetivo da ação foi garantir que os estabelecimentos não representem riscos à saúde dos moradores, principalmente na época em que as vendas de pescado crescem consideravelmente por conta da Semana Santa. ✅ Clique aqui para seguir o novo canal do g1 Santos no WhatsApp. As equipes verificaram a limpeza do ambiente, a qualidade e a temperatura do pescado, se o gelo era o suficiente para manter a temperatura segura, a destinação e o acondicionamento de resíduos gerados, além da documentação dos estabelecimentos e até as roupas dos manipuladores. De acordo com a Prefeitura de Guarujá, a operação ocorreu entre sexta-feira (11) e domingo (13) e todos os estabelecimentos fiscalizados foram notificados, recebendo recomendações e orientações dos fiscais. No entanto, a Vigilância Sanitária também reforçou sobre a importância dos próprios clientes se atentarem se o pescado está fresco e perguntarem quando foi realizada a pesca. Além disso, é necessário notar qualquer odor e se o peixe está coberto de gelo, apresentando melhor armazenamento. “A prevenção é o caminho mais eficaz para proteger a saúde da população”, afirmou o coordenador técnico da Vigilância Sanitária, Carlos Leda, em nota divulgada pela administração municipal. Semana Santa O Domingo de Ramos, celebrado no último dia 13, celebra a entrada de Jesus em Jerusalém e marca o início da Semana Santa. Confira como foi a celebração na Baixada Santista: Católicos celebram tradicional Domingo de Ramos VÍDEOS: g1 em 1 Minuto Santos